帕勞旅游不可錯過的美食
帕勞美食
● 水果蝙蝠湯
帕勞的蝙蝠湯用的蝙蝠種類是「水果蝙蝠」吃素的，非吃肉吸血的，所以肉質非常干凈，不會有臭味。餐廳烹調蝙蝠湯的方式，是采「原貌」重現(xiàn)的作法來料理。加入枸杞子和姜煮成一道湯，讓整只黑色的蝙蝠呈現(xiàn)在食客面前，要享用如此佳肴，還真得需要些勇氣。食用時必須先「除毛」，也就是先把蝙蝠全身黑色的皮毛，先去除干凈，接著才能食用白色的蝙蝠肉。味道嘛，有點像雞肉。
PS：現(xiàn)在有的餐廳一般都是先上撈出了蝙蝠的湯，喝完了以后再把蝙蝠用盤子端出來放在湯碗上。
食客評價：蝙蝠湯的味道很鮮美，有點像雞湯。這時候鄰桌的一位游客表示想品嘗一下蝙蝠肉，餐廳馬上幫他去皮去毛。
● 紅樹林蟹
帕勞的海岸邊有許多紅樹林，紅樹林蟹就棲息在這些地區(qū)。這種螃蟹體形相當大，成蟹可長到 30-40厘米。而它的大蟹幾乎有成人手掌那么大，十分可觀。這道佳肴多以水煮或清蒸方式處理。十分美味。享用完蟹肉后，老板還會教你將大螯前端的小螯拔 下，在邊緣打個小洞，做成鑰匙圈或項鏈，物盡其用。
● 椰子蟹
蟹類中挺重要的一種，平時攀附在椰子樹上，以吃椰子維生，長相有點怪異，乍看頗像是只長了硬殼的大蜘蛛，成蟹約有20-30厘米。吃起來美味可口，據(jù)說這種蟹相當滋補，尤其是對男性而言。所以雖然價錢不便宜，仍吸引了不少游客一嘗究竟。這是一種只在帕勞才有的新奇家伙，它的樣子像放大了幾百倍的蟑螂，兩只巨螯堅硬鋒利。因為以椰子為食，椰子蟹身上的每一個部位都浸透著椰香，清蒸過后，椰香四溢，煞是誘人。
● 干貝解剖秀
干貝解剖秀是由經驗老到的師傅，在游客面前將貝殼撬開，以利落的刀法沿著貝殼內壁，將貝肉與貝殼分離，全程不到一分鐘的時間，肥美鮮甜的干貝肉就出現(xiàn)在您的眼前。剛處理好的干貝會馬上送進廚房，干貝唇的部分會拿來做熱炒，十分地下酒(未成年請勿飲酒)，干貝柱的部分會做生干貝片，甜美彈牙，還會回甘，保證讓您一口接一口。
帕勞餐廳
● 美人魚餐廳 （7-EAT RESTAURANT）
一共有兩家，其中一家就在魚市碼頭旁邊，在帕勞吃海鮮，這里是不二之選！
● 漢堡車 （Bem & Ermii）
帕勞最有名的漢堡店，放在高級餐廳賣的漢堡，是以路邊攤形式的漢堡快餐車所販賣的。
● MogMog日式海鮮餐廳
這里的海鮮都很新鮮，我們在這里吃到3.9磅的紅樹林螃蟹和1.4磅椰子蟹。太爽啦。現(xiàn)在螃蟹是35美金一磅，椰子蟹70美金一磅。都是現(xiàn)選現(xiàn)稱。不是每天都碰的上啊。
● 天池中華美食 （Tianchi Restaurant）
天池中華美食里的大螃蟹，肉質鮮嫩入口即化啥的基本就是形容它的啦。做的不錯。
● 美登壽司 （Sushi Bar Mito）
這家是正宗的一個日本老太太開的，店名居然還和我一客戶的公司名相同，真巧。店不大，非常的“日本”，這個在帕勞絕對算是頂級的料理店了！離開時，老太太很熱情的把我們送到門口，那感覺很好。
2016五一小長假帕勞旅行【帕勞】
