到濟州島旅游吃什么 濟州島必吃美食盤點
(發布時間：2019年02月14日 信息發布：重慶中國青年旅行社 游客/發表人：◆◇Ｆěe┗)
濟州島沒有像韓國首都首爾那樣嘈雜，繁華和擁擠，這里充滿了清新的空氣，充滿了陽光和風。到濟州島旅游，除了可以欣賞到很多特色的美景，還有很多美食值得大家細細品嘗。韓國美食早已風靡亞洲，除了啤酒和炸雞外，還有各種泡菜、參雞湯、烤肉等俘獲了大批游客的心。那到濟州島旅游吃什么呢？重慶旅行社的小編今天就帶來了濟州島必吃美食盤點，一起來了解下濟州島這個美食天堂到底有什么好吃的吧~
黑豬肉
只有在濟州島，才能吃到正宗的韓式烤黑豬肉。黑豬肉并不是肉是黑色的，而是濟州島人殺豬時使用煙熏的方法，用全草退掉豬毛，因此其香味沁潤到豬肉里，味道變得別具一格，比普通豬肉更香。一般會放在火上烤到8分熟，再用生菜葉或蘇子葉包著辣椒、蒜、辣醬和烤熟的黑豬肉一起吃，口感超棒。來濟州島，黑豬肉就成了必嘗的美食。
海鮮火鍋
在濟州島，海產品品種繁多，想要大快朵頤一網打盡，莫過于吃那里最有名的海產火鍋了。用餐時，架在火上的鍋里放滿了海產品，盛蟹、對蝦、鮑魚、魷魚等。佐以韓國風味特別的辣醬，令人回味無窮。吃到最后，還可以在火鍋里放上泡面，蘸足了海鮮湯水的泡面，味道更加鮮美。
生海鮮
“海女”是濟州島最特別的存在，海女所撈的海鮮也是濟州島的特色美食之一。四周海洋環抱的濟州島，鮮嫩的生魚片、海膽、鮑魚等是海產中的極品。在海邊隨處可見海女們經營的海鮮小攤，海鮮基本上都是剛從海里撈出來的，非常新鮮。在龍頭巖和柱狀節理帶也有海女賣海鮮，值得一試。
參雞湯
參雞湯是韓國一道非常著名的菜肴，用料考究，選用6周齡童子雞，跟高麗參等數十種漢方藥材精心燉制而成，清淡鮮美、營養價值極高，四季食用皆宜。雞肚子里還塞有米飯，一邊喝湯一邊吃著泡軟的米飯，非常滋補，尤其在天冷的時候喝上一碗，幸福感爆棚。
鮑魚粥
濟州海域出產的鮑魚都是自然生長的，鮮美程度和營養價值自然都是一流的。鮑魚粥一定要用活殺的鮑魚做，味道鮮甜。尤其值得一提的是粥中黃、綠色的東西，是鮑魚的內臟。黃、綠色鮑魚的內臟切碎后，無需再洗，和粳米一起煮，味道最鮮美，加上各式韓國泡菜和點心，滿足感油然而生。
矬馬肉
濟州島是火山巖，雖然植被豐富但可食用的并不多，所以濟州上的土種矬馬成為濟州人的食物。如今馬肉已經成為濟州的特色餐飲。餐廳所售的馬肉都是專門為食用而養殖的，都是2-3歲的馬駒。在濟州島，馬肉的做法也是多種多樣，可以做成刺身生吃、可以紅燒，也可以把馬的后腿部肉做成生拌, 做成吃火鍋。
韓定食
起源于朝鮮王朝的宮廷料理，這種韓國傳統定食很注重藥材與食材的融合，因此非常強調養生保健之道。它不是一種菜，而是指將各種韓國菜肴組在一起的一種形式。使用最基本最天然的食材混搭，不僅要求營養綜合，還講究顏色的和諧美觀。主菜用盡各種方式花樣百出，使得菜色豐富無比。通過品嘗韓定食，可以體驗到真正的韓國美食精髓。但是價格比較昂貴，但極具民族特色。
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