到毛里求斯旅游吃什么 毛里求斯美食攻略
(發(fā)布時(shí)間：2019年03月11日 信息發(fā)布：重慶中國(guó)青年旅行社 游客/發(fā)表人：舞夜幽靈)
毛里求斯以其特有的精致景色，豐富的文化以及完善的各種娛樂(lè)設(shè)施，一直在世界頂級(jí)海島中享有一席之地。毛里求斯能帶給你的并不僅僅是沙灘。你可以在叢林和群山中觀賞鳥類和騎行，或體驗(yàn)世界級(jí)的潛水和浮潛，或乘船游覽近乎完美的小島，或去美麗的植物園和殖民地風(fēng)格的種植園徒步觀光。當(dāng)然還有美食。重慶青年旅行社的小編帶來(lái)了毛里求斯美食攻略，一起來(lái)到毛里求斯旅游吃什么吧~
咖喱雞肉大蝦
大明蝦先用炭火烤過(guò)，淋上肉汁和咖喱汁，旁邊再擱上薄餅或白米飯。看似平常，實(shí)際上它融合著東西方不同的飲食文化，非洲人喜歡番茄，而印度人喜歡咖喱，毛里求斯創(chuàng)造性將兩者融合在一起，這種特殊咖喱醬汁燉煮食物不辛辣，味甘微帶酸味。這道菜在毛里求斯是非常受歡迎的，它在挑戰(zhàn)味蕾的同時(shí)，也為你帶來(lái)特別的咀嚼享受。
百萬(wàn)富翁沙律
之所以叫它百百萬(wàn)富翁沙律，那是因?yàn)樗〔挠诋?dāng)?shù)氐淖貦皹湫摹＿@種棕櫚要五年的時(shí)間才能長(zhǎng)成，也只有樹心能吃，這一棵就夠八個(gè)人吃，原來(lái)產(chǎn)量是很少的，是餐桌上的珍饈，當(dāng)然也是非常貴重的，人們說(shuō)只有百富豪才吃得起，這就是它名字的來(lái)歷。棕櫚樹心口感有點(diǎn)像竹筍，非常清脆，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富哦。
瑪玲魚
瑪玲魚是毛里求斯當(dāng)?shù)孛朗场Ｔ诿锴笏褂兄喈?dāng)家喻戶曉的地位，到毛里求斯旅游必嘗。在路易港周邊的餐廳中非常長(zhǎng)常見(jiàn)，最常見(jiàn)的吃法燒烤。瑪玲魚切成魚段，放在炭火上熏烤，烤制過(guò)后的瑪玲魚段外層的魚肉焦香微脆，內(nèi)層鮮嫩多汁是來(lái)毛里求斯旅游必嘗的美食之一。
克里奧爾
在毛里求斯感受多元素美食，克里奧爾美食是這里獨(dú)特的美食基調(diào)，主要的方法就是用咖喱和番茄肉煮食。而值得一提的是，與印度咖喱不一樣的是，毛里求斯的咖喱是用新鮮番茄制成的，把獨(dú)特的克里奧爾的基調(diào)美味再混搭進(jìn)法國(guó)大餐、中國(guó)美食，自然就有了獨(dú)屬于毛里求斯的不同尋常口感。
印度菜飯
由于受法國(guó)多年統(tǒng)治，法國(guó)菜在當(dāng)?shù)厮闶侵髁魇澄铮瑫r(shí)又受非洲菜和印度菜的影響，添加香料和辣椒，變成香辣風(fēng)味。其中尤以印度菜印象最大，咖喱和各種香料的運(yùn)用極為頻繁，如聞名天下的印度菜飯Biryani，就是應(yīng)用米飯、土豆、番紅花、乳酪、蔬菜及肉類制作而成。
甘蔗汁
眾所周知，毛里求斯盛產(chǎn)甘蔗，所以不用多說(shuō)啦，新鮮可口的甘蔗汁，可是國(guó)內(nèi)比不了的。在景區(qū)邊上很多地方都有賣甘蔗汁的小車，50盧比一杯，差不多10塊錢。如果平時(shí)不太喜好甜食的朋友，可以往飲品中加此檸檬汁，味道更好～最好自己再加點(diǎn)氣泡水，或者礦泉水，以免被甜著。
蘋果醋汁
蘋果醋飲料是以優(yōu)質(zhì)濃縮蘋果汁為原料，發(fā)酵成蘋果酒精，然后接入醋酸菌種，用奧爾蘭法把蘋果酒精代謝為蘋果醋，之后再把兩次發(fā)酵代謝的物質(zhì)具有的脂香和蘋果汁特有的果香融合在一起，調(diào)配出1%-3%不同酸度的蘋果醋飲料。
朗姆酒
朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為“蘭姆酒”。朗姆酒也叫糖酒，是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經(jīng)發(fā)酵、發(fā)餾，在橡木桶中儲(chǔ)存3年以上而成。根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強(qiáng)香朗姆酒……，含酒精42%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無(wú)色的。
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