去奧地利旅游吃什么好值得品嘗的奧地利美食介紹

(發(fā)布時(shí)間：2020年06月22日信息發(fā)布：重慶中國青年旅行社游客/發(fā)表人：記憶作坊)

莫扎特、施特勞斯、舒伯特、海頓等，奧地利盛產(chǎn)音樂家。當(dāng)?shù)鼐用窨赡軅€(gè)個(gè)都是演奏高手，隨意停留在街頭，隨時(shí)有悠揚(yáng)的音樂飄過。重慶中青旅要告訴大家的是奧地利還盛產(chǎn)美食。小編今天帶來了值得品嘗的奧地利美食介紹，感興趣的朋友來了解下去奧地利旅游吃什么好吧~

維也納煎牛排

去奧地利旅游吃什么好？奧地利國菜一定少不了。維也納煎牛排被稱作是奧地利國菜，來到維也納一定要嘗一嘗，在大多數(shù)餐館中都能品嘗到，大大的一塊，外酥里嫩，讓人贊不絕口。將小牛肉切成片，裹上面包屑、雞蛋和面粉，放在油鍋里煎熟，一般配土豆塊或炸土豆條。現(xiàn)在通常用這種方法做成炸豬排、炸雞排、火雞排。面粉和雞蛋用量的多少?zèng)Q定了它的不同相同。維也納人習(xí)慣在星期天的午餐上來一份配有米飯和生菜沙拉的維也納煎牛排。到維也納旅游的你也可以試試。

烤排骨

到奧地利旅游，在高大上的維也納，它的美食也一樣霸氣，一整扇的烤排骨讓小伙伴們都驚呆了。如果你是一位無肉不歡的吃貨，烤排骨粗獷豪爽的風(fēng)格一定不會(huì)讓你失望。維也納烤排骨的賣相相當(dāng)誘人，大大的橢圓木制托盤上躺著兩到三扇烤排骨，將豬的肋骨加佐料腌制后整片放在火上烤制而成，配以烤得焦黃的土豆或烤玉米棒、花花綠綠酸菜沙拉，還有不同口味的蘸料。份量之大，沖擊著你的視覺，香味之濃，挑逗著你的胃。

牛肉湯

奧地利歷經(jīng)哈布斯堡王朝600多年的統(tǒng)治，飲食文化深受皇室影響。相傳奧地利皇帝法蘭茲約瑟夫一世，生活簡樸規(guī)律，最愛吃清煮牛肉，牛肉以高湯清燉數(shù)小時(shí)，搭配蔬菜、辣根醬，鮮甜清香，為百年經(jīng)典名菜;在當(dāng)?shù)夭宛^，客人習(xí)慣先喝牛肉湯，再將牛肉搭配馬鈴薯泥或煎馬鈴薯，及奶油辣根醬一同品嘗。到了奧地利不妨去嘗一嘗。

葡萄酒

奧地利是世界主要葡萄酒生產(chǎn)國之一。奧地利的葡萄酒產(chǎn)量是瑞士的3倍，和瑞士一樣，奧地利生產(chǎn)的葡萄酒大都在當(dāng)?shù)叵M(fèi):年人均消費(fèi)大約10加侖。獨(dú)有的風(fēng)土條件也已成為該國葡萄酒的標(biāo)志特征。奧地利被譽(yù)為美酒之都，其葡萄酒高質(zhì)低產(chǎn)，一直以內(nèi)銷為主，海外難求。多樣的口味，或清冽芳香，或醇厚馥郁。到奧地利旅游你的一定要去品一品這里的葡萄酒到底是何種味道。

皇帝松餅

全球各地的人都在不約而同地做著一種類似的食物——面粉混合雞蛋煎炸好的餅，要不然裹些肉，要不然蘸些醬，或者就著新鮮水果一起吃，或者混搭個(gè)果醬，要么是咸口，要么是甜口，奧地利人也不例外。如今是奧地利的平民甜點(diǎn)，正如她的名字，皇帝松餅有著奧地利皇室的高貴血統(tǒng)，一口一個(gè)的面包，沾上杏子果醬食用味道更佳。到了奧地利不妨去嘗一嘗這個(gè)連奧地利皇室都稱贊的松餅吧。

沙赫蛋糕

都說奧地利的巧克力蛋糕是世界上最棒的。能為這個(gè)國家如此爭臉面的，是當(dāng)仁不讓的沙赫蛋糕。沙赫蛋糕起源于1832年，由廚師Sacher研制出的一種巧克力蛋糕，非常受奧地利人歡迎。如今，沙赫蛋糕已經(jīng)風(fēng)靡全世界，其獨(dú)特的朱古力餡心與杏醬的美味令人回味無窮，是代表奧地利的國寶級點(diǎn)心。甜食愛好者是一定不能錯(cuò)過的。

蘋果卷

蘋果卷是奧地利和德國等地一道傳統(tǒng)家庭美食，由蘋果卷烹飪而成。用蘋果、面包屑和葡萄干用薄面皮包成卷后在烤箱里烤制成。是源于中歐和東歐的一種特色點(diǎn)心。據(jù)說在奧地利這個(gè)點(diǎn)心的普及程度就像中國人之于餃子一樣。蘋果卷是奧地利非常常見的小吃，千萬不要錯(cuò)過哦！

米朗琪咖啡

來到奧地利維也納，除了音樂外，這里的咖啡館更是和巴黎的咖啡館齊名。都說維也納有三寶：音樂、咖啡、華爾茲。可見當(dāng)?shù)厝藢Х鹊闹匾暫顽娗椋Х任幕氖⑿小５?a href="http://www.aydsmyx.com/xianlu/aodili">奧地利旅游，如果你想感受最具代表性的咖啡，推薦點(diǎn)一杯維也納人認(rèn)為的經(jīng)典咖啡米朗琪，熱咖啡和熱牛奶各半，再加上奶泡，香醇溢口。

以上就是重慶中青旅帶來的值得品嘗的奧地利美食介紹。隨著氣溫的回升，奧地利也將開始迎來一年中的旅游旺季。去到奧地利徜徉音樂世界，洗滌自己的心靈的同時(shí)，一定要去嘗嘗這里的特色美食哦~

重慶到奧地利旅游http://www.aydsmyx.com/xianlu/aodili

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