去匈牙利旅游吃什么匈牙利美食指南

(發(fā)布時(shí)間：2019年04月06日信息發(fā)布：重慶中國(guó)青年旅行社游客/發(fā)表人：強(qiáng)悍的回鍋肉)

匈牙利有著英雄史詩(shī)，也有著清純童話；有著”金色陽(yáng)光“般的自然風(fēng)光，也曾有著波詭云涌的歷史紛爭(zhēng)，還有著“公牛血”也有李斯特，更有著很多令人垂涎三尺的特色美食。重慶青年旅行社的小編今天將給大家分享一篇匈牙利美食指南，相信看完之后你就不會(huì)再問(wèn)去匈牙利旅游吃什么了~

土豆牛肉湯

土豆牛肉湯可謂是一道匈牙利國(guó)菜，是來(lái)到匈牙利不可錯(cuò)過(guò)的當(dāng)?shù)孛朗场Ｕ诘耐炼古Ｈ鉁枷銦o(wú)比，牛肉鮮嫩筋道，色香味俱全。肉的膠質(zhì)和各種食材完全融化在湯里，淳厚而不油膩，入口后便令人難忘，搭配疙瘩面或者面包一起食用口感更佳。

匈牙利鵝肝

在匈牙利，鵝肝常以烤或煎的形式作為主菜或者熱頭盤。上好的烤鵝肝是里嫩外不焦，吃時(shí)只需加少許海鹽，便能提升美味，口感如絲般細(xì)膩入口即化的效果，再配上水果片，有解膩吸油的作用。來(lái)到匈牙利，一定不要錯(cuò)過(guò)這道著名美食。

匈牙利辣椒粉魚湯

匈牙利魚湯也叫作漁夫湯，其獨(dú)特之處在于，是用紅辣椒粉燉制，出鍋時(shí)顏色鮮紅，色香味俱全。紅辣椒粉香而不辣，完美地襯托出魚肉的鮮美。正宗的匈牙利吃法會(huì)搭配面條一起食用。

“爛狗屎”炸油餅

匈牙利街頭名小吃第一名，非“爛狗屎”莫屬，這是一種酥脆柔軟的圓形油炸面餅，用中文諧音讀即是“爛狗屎”，十分有趣。它吃起來(lái)很香，外皮酥脆，內(nèi)里香軟，很受當(dāng)?shù)厝嗣窦巴獾赜慰拖矏?ài)。油餅上可以任意加各種食材，最傳統(tǒng)的吃法是，趁熱刷一層蒜汁，再涂上匈牙利酸奶，酸奶的清爽中和了油餅的油膩，而蒜汁更是烘托出整體的香氣，令人垂涎三尺。

辣椒粉燉牛肉

辣椒粉是匈牙利菜中最主要的調(diào)味料，最富盛名的匈牙利燉牛肉其精髓就是紅椒粉，出鍋后色香味俱全，湯汁的醇厚與牛肉的鮮嫩交織在一起，口感豐富，回味悠長(zhǎng)。

燉鴨腿

燉鴨腿也是一道匈牙利特色美食，鴨腿聞起來(lái)有蒜香、淡淡的奶香，以及辣椒的清香和肉香，入口后更是口感豐富，先品到綿延的辣味，咀嚼時(shí)又能品嘗到充滿蒜香的鴨腿肉香，令人回味無(wú)窮。

煙囪蛋糕

煙囪卷起源于匈牙利的特蘭西瓦尼亞地區(qū)，起源于中世紀(jì)，由發(fā)酵的面團(tuán)一圈一圈卷在木棒上，撒上糖和各種香料，在炭火上烤成金黃色的脆皮，狀似煙囪，故得名“煙囪卷”。最傳統(tǒng)的口味是肉桂和核桃粉，剛出爐的煙囪卷熱乎乎的，聞著很香，吃起來(lái)更是外脆內(nèi)軟，讓人欲罷不能。

巧克力杏仁膏

巧克力杏仁膏是匈牙利最具特色的甜食，也是圣誕集市上必出現(xiàn)的小吃。外層裹著巧克力，里面是甜甜的杏仁膏糖。其中，最有名的品牌是Szamos，糖果外層被刷上各種各樣的圖案，有很多種口味樣式可以選擇，不止好吃，作為伴手禮送人也是十分合適。

以上就是重慶青年旅行社的小編帶來(lái)的匈牙利美食指南。匈牙利的菜肴雖不如法式大菜那么有名，但細(xì)品起來(lái)也頗有滋味。知道了去匈牙利旅游吃什么，到匈牙利旅游時(shí)不妨把它們都列進(jìn)你的旅行清單中去挨個(gè)品嘗吧~

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