尼泊爾特色美食有哪些尼泊爾旅游美食指南

(發布時間：2019年05月11日信息發布：重慶中國青年旅行社游客/發表人：清水魚114)

尼泊爾有“雪山王國”的美譽，而其中最吸引人的是終年白雪皚皚的喜馬拉雅山。同時它地處亞洲文明的交叉地，印度教、佛教、皇宮建筑以及豐富多彩的自然資源構成了當地獨特的旅游資源，是世界上最適合徒步旅行的國家之一。去尼泊爾徒步冒險時一定記得去嘗嘗尼泊爾特色美食，及時補充熱量哦~重慶中青旅的小編今天帶來了尼泊爾旅游美食指南，趕緊來了解下尼泊爾特色美食有哪些~

桔雷比（ielebi）

桔雷比像是從糖漿里撈出來一樣，形狀、包裝各有不同，它們的材料和口味也就有所不同。尼泊爾人口味偏甜，這種小吃大街小巷處處有賣。喜歡甜食的朋友，一定要去嘗一嘗。

尼泊爾披薩Chatamari

是一道傳統的紐瓦麗族小吃，在加德滿都人心中的地位好比北京烤鴨之于北京人。做法是先把米搗做成糊狀，下鍋煎成餅狀然后在上面鋪上土豆、洋蔥等輔料，主要有牛肉、蔬菜、雞蛋三種變化。吃起來最下面的一層有點脆脆的飯鍋巴，中間是軟軟的米餅，上面就是各種輔料的混合香味。

奶昔Lassi

Lassi這個詞是來自印度，一種酸奶飲料。說起尼泊爾的冷飲，Lassi 絕對是首選，特制酸奶上撒上葡萄干、花生沫、椰子肉等干果，口感酸甜而富有奶香。除了各大飯店和餐廳提供Lassi 之外，街頭也有很多專門出售Lassi 的小店。烈日下來上一杯爽口的Lassi，冰爽全身，實乃消暑之利器。這里的Lassi 有多種口味：原味、各種水果口味的，如芒果、香蕉、蘋果、西瓜或混合口味，口感醇厚。

尼泊爾辣子雞Nepali Chicken Chilli

尼泊爾非常流行的一道小吃。以鮮嫩的雞肉為主料，洋蔥、胡蘿卜、青辣椒、青蔥葉還有蕃茄醬為配料，油炸后翻炒而成。尼泊爾的食物口味比中國要重很多。招牌上寫著Chilli，那么這道菜就不只是辣，而是超級辣。

饃饃MOMO

尼泊爾特色美食有哪些？其中最受國人關注的就是西藏餃子了。Momo或MoMo Cha是尼泊爾著名的食物，是一種以肉或蔬菜為餡，咖喱汁或辣椒醬為佐料，形狀類似小籠包的面食，做法也和蒸餃類似。早年從我國西藏傳入尼泊爾境內，現已成為尼泊爾人民非常喜愛的一種小吃。早期只有雞肉和水牛肉以及蔬菜三種餡料，在此基礎上演變出多種組合，包括非常辣的辣椒MOMO、油煎MOMO、混合MOMO等。

炸菜餅Vegetable Pakoda

是一道出鏡率很高的尼泊爾小吃，類似中國東北地區人民過年時候的炸菜丸子。由洋蔥、卷心菜絲、青蔥和土豆泥混合在一起，下鍋煎炸而成。硬硬的外殼下是軟軟的蔬菜，吃起來是蔬菜的嚼頭和清香。

尼泊爾套餐

在尼泊爾早餐中，有多種選擇，最有當地特色的就是nepali breakfast. Nepali Breakfast 套餐主要是油炸面餅（有點類似老北京的油餅，但是中間是空心的），蘸著用香料調味品煮成的各種蔬菜來食用，一般還會配上一杯香味濃郁的當地奶茶。

手抓飯Dal Bhat

尼泊爾的傳統美食，主要食物有扁豆糊（Dal）、白飯（Bat）、蔬菜咖哩（Tarkari）、馬鈴薯、蔬菜、奶酪（或水果奶酪）及炸餅，有時也有腌菜。吃的時候尼泊爾人用手的，把飯放在大盤子的中央，菜圍在周圍，湯和醬汁澆在飯上，然后一起拌一拌，用右手抓一小撮，送嘴食之。飯端上來香氣四溢，咖喱所散發出的讓人驚又讓人愛的特殊風味，真令人有大快朵頤的沖動。不過餐廳會給外國人提供刀叉的。

以上就是重慶中青旅帶來的尼泊爾旅游美食指南。如果每個地方都是一本書，那么尼泊爾一定是一本記載神的歷史文獻。于千千萬萬的國家中相遇，尼泊爾都是每個過客最難放下的一站，這里的美食或許也是讓你難以放下~

重慶到尼泊爾旅游http://www.aydsmyx.com/xianlu/niboer

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