到湖北旅游吃什么美食湖北特色美食介紹

(發布時間：2019年04月25日信息發布：重慶中國青年旅行社游客/發表人：gvfdgdf65gf)

湖北的自然風光在旅游中有著得天獨厚的優勢，三峽奔流、赤壁懷古、登武當山、領略恩施大峽谷的奇特與險貌；省城武漢，黃鶴樓鶴立眼前，武大櫻花熠熠生輝，漢江風景令人垂涎。到湖北旅游，令人垂涎的不止有美景，還有很多美食。重慶中青旅今天帶來了湖北特色美食介紹，和小編一起來了解下到湖北旅游吃什么美食吧~

熱干面

熱干面的面條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。若拌以香油、芝麻醬、五香醬菜等配料，則色香味俱全。熱干面與北京炸醬面、河南燴面、山西刀削面、四川擔擔面并稱為中國五大名面。在第二屆中國飯店文化節暨首屆中國面條文化節上，評選出了“中國十大面條”，熱干面位居首位，一時名聲噪起，可謂享譽全國乃至世界。

豆絲

豆絲有干豆絲和濕豆絲之分，干絲是豆腐干切成絲狀，加配料烹煮而成；而用大米、綠豆等按一定比例打漿攤成餅切絲，則稱為濕豆絲，吃飯時可直接抹上醬料或自行包菜吃；為了便于保存，人們往往會切絲晾干。在湖北黃陂豆絲是必不可少的年貨，每年臘月，家家戶戶做豆絲，飄出濃濃的年味。豆絲可是武漢市黃陂區三大漢族傳統小吃之一。

老通城豆皮

豆皮制餡講究，煎制精細，煎好后油光閃亮，色黃味香，是一種湖北武漢著名的漢族小吃。豆皮多做為早餐，一般在街頭巷尾各早餐攤位供應。中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字號飯店也有提供。最以豆皮著名的是位于武漢市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武漢市市民中有很好的口碑。

黃州燒梅

黃州燒梅亦叫石榴燒梅，其配料精、制作細，上似梅花，下似石榴，是湖北黃岡黃州區的漢族傳統名點，已有一千多年的歷史。當時黃州為八縣生員應試之地，各地考生喜食黃州燒梅，店家就在燒梅上端點了一點，象征紅頂子，祝考生科場如意，高榜及第，又含有“榴結百子，梅呈五福”之意；餡芯以肥肉、熟饃、桔餅、花生、葡萄干、冰糖、桂花、紅綠絲等制成；用薄面皮包餡，封口處呈梅花形，故名燒梅。燒梅可蒸、可炸、可烤，實在是香甜可口、回味無窮。

孝感米酒

孝感米酒是湖北省孝感市傳統的漢族風味小吃，具有千年歷史的地方名吃，選料考究，制法獨特，價格低廉，它以孝感出產的優質糯米為原料，以孝感歷史承傳的鳳窩酒曲發酵釀制而成。孝感米酒白如玉液，清香襲人，甜潤爽口，濃而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深長。

面窩

面窩創始于清光緒年間，是武漢人過早的必吃食物。用黃豆和滋耙磨成漿，和灰面和勻，然后放在一個大勺子上，中間留一個洞，在鍋里炸至金黃色后撈起撒鹽、芝麻等即可。很可愛的圓圈圈，厚處松軟，薄處酥脆，含有蔥、姜、芝麻香，很有味道。

江陵八寶飯

江陵八寶飯又名宮廷御膳是湖北荊州市的漢族特色小吃。為清宮廷名廚肖代創制，專供皇家食用。后肖氏流落江陵，曾在聚珍園餐館制作，傳流至今。系以糯米、紅棗、蓮子、苡米、桂元、核桃仁、桂花、瓜條等蒸制而成。色澤光亮，香甜可口，油而不膩，甜而不厭。

秭歸粽子

在屈原故里秭歸縣，每年端午節都以劃龍舟、吃粽子來紀念屈原，這風俗一直沿襲至今，當地人在制作粽子時，還特意在粽子內放一紅棗，并編唱著一首別致的《粽子歌》："有棱有角有心有肝，一身清白，半世煎熬"，以此來紀念含冤負屈而死的屈原。秭歸粽子也成為當地有名的小吃。

黃陂糖蒸肉

黃陂糖蒸肉又稱東坡糖蒸肉，與“沔陽三蒸”一樣，在全省內外享有盛名，是湖北著名的傳統蒸菜之一。黃陂人民講究“糖蒸”，每逢年節喜慶飲宴，要做一道香醇色紅、象征甜蜜美滿、喜慶祥瑞的糖蒸肉，以此來作為待客上菜。

油燜大蝦

到了夏季，在武漢的大街小巷都可以看到賣油燜大蝦的招牌，越來越受到武漢人的喜愛，價格也在不斷攀升。最常見的做法是將龍蝦沖洗，減去蝦須蝦腿并取出沙包和沙腺，油鍋燒熱后放入姜片、蔥段煸炒，再放大蝦，烹入料酒，收汁微濃時放入味精，淋入香油。辣、油厚、口味重是它的特點。

以上就是重慶中青旅帶來的湖北特色美食介紹。到湖北，不僅可觀江流之勢，品文人墨客風騷，更有食客樂享人間的風味。知道了到湖北旅游吃什么美食的你，不妨開啟一場美食+美景的旅程吧~

重慶到湖北旅游http://www.aydsmyx.com/xianlu/hubei

請對文章內容作出評論

贊|踩

評論

影音先锋欧美资源_国产精品久久久久久中文字_国内精品模特av私拍在线观看_色播五月综合_国产精品国产精品国产专区蜜臀ah _午夜精品在线视频_亚洲xxxx视频_久久久久久免费精品_亚洲在线第一页_欧美二区在线看

到湖北旅游吃什么美食湖北特色美食介紹

湖北旅游推薦線路

湖北旅游指南

湖北旅游常見問題

影音先锋欧美资源_国产精品久久久久久中文字_国内精品模特av私拍在线观看_色播五月综合_国产精品国产精品国产专区蜜臀ah _午夜精品在线视频_亚洲xxxx视频_久久久久久免费精品_亚洲在线第一页_欧美二区在线看

到湖北旅游吃什么美食 湖北特色美食介紹

湖北旅游推薦線路

湖北旅游指南

湖北旅游常見問題

到湖北旅游吃什么美食湖北特色美食介紹