土耳其有哪些美食 土耳其特色美食介紹
(發布時間：2020年06月22日 信息發布：重慶中國青年旅行社 游客/發表人：徒步人生)
土耳其是世界三大美食王國（中國、法國、土耳其）之一。浪漫的土耳其不僅有壯麗的卡帕多奇亞，童話般的棉花堡，迷宮一樣的洞穴酒店，這里還有美味的食物。土耳其烤肉、土耳其冰淇淋、土耳其咖啡、土耳其甜點…品嘗這些數不勝數的土耳其美食也是到土耳其旅游不能錯過的行程。重慶青年旅行社的小編今天將為大家帶來土耳其特色美食介紹，想知道土耳其有哪些美食的吃貨朋友們趕緊來了解下吧！
土耳其烤肉
土耳其有哪些美食？不得不說的就是土耳其烤肉。在國內各大城市的街頭巷尾，也總能看見各式各樣，打著土耳其烤肉旗號的餐飲店或小吃攤，販售諸如烤肉肉夾饃與烤肉拌飯、烤肉卷餅甚至烤肉拌面等以烤肉為核心的各類食物。通勤途中的上班族與放學歸來的學生總會循著烤肉的香氣，來到旋轉著的烤肉架前，買一份烤肉墊墊饑，繼而歸去。到了土耳其旅游，一定要嘗嘗最正宗的土耳其烤肉了！土耳其烤肉色澤油亮、香嫩可口，搭配面餅、泡菜、西紅柿等一起食用，大口咬下去，真的不要太美好！
土耳其卷餅
在土耳其堪比沙威瑪烤肉三明治的火紅街頭美味－卷餅。有各式各樣的內餡任君挑選，像牛肉、羊肉、起司、蔬菜或是阿達納烤肉，但最推薦雞肉口味，帶著邊走邊吃非常方便。重點就是餅一定要煎過，才會香酥脆，另外肉如果先用醬汁（通常會辣）炒過會更香，吃起來也不會柴柴，跟那些土耳其色素沙拉非常搭。
果仁蜜餅
果仁蜜餅是世界著名的甜點之一，喜歡吃甜食的你可千萬不能錯過啦。這種可愛的食物多流行于土耳其、巴爾干和亞美尼亞。它其實是一種東方版的千層酥餅，層層疊疊地刷上牛油，中間夾上各種果仁，在放入烤箱烘烤以后，再淋上蜂蜜或者砂糖熬成的糖漿。流淌著甜汁兒的果仁蜜餅口感豐富，層層都是驚喜，毫不猶豫的一口咬下去，甜甜的味道簡直讓人欲罷不能。
土耳其餃子
乍一看和餛飩差不多的土耳其餃子，其風味和口感卻更加獨特。土耳其餃子多為辣牛肉餡或羊肉餡，有炸和煮兩種選擇。做熟后的餃子通常會淋上土耳其酸奶或黃油，咸香咸香的。土耳其餃子常見于巴爾干半島、土耳其和高加索地區的廚房。做法和國內的餃子完全不同，配的是番茄汁和酸奶酪，口味相當獨特，東方人可能會不太習慣。但是沒吃過沒有權利說不習慣的！
土耳其披薩
土耳其披薩又稱土耳其烤肉餅。雖然看起來和比薩沒什么區別，但你一定要嘗試，真的是非常非常的好吃！薄脆的面餅，上面是一層羊肉、番茄和其他新鮮蔬菜的混合體。搭配一杯檸檬汁，絕對是頂級享受。土耳其烤餅的盛行程度就好比比薩在意大利，幾乎所有的快餐店都有售。在街頭，也經常看到年輕人在吃。這個熱量足，絕對抗餓，游走在土耳其街頭，補充補充能量，這個非常值得推薦。
土耳其軟糖 （Lokum）
土耳其軟糖口味豐富，散裝的軟糖更好吃，因為包裝好的軟糖內餡可能不夠豐富，而且糖霜過多。Q彈爽口的土耳其軟糖叫Lokum，意思是“給喉嚨的安慰”，光聽名字就知道軟糖有多讓人甜美幸福啦。小小一塊正方形的軟糖里面加入微涼的堅果，而色澤鮮艷的軟糖是不含人工色素的，紅綠分別由玫瑰露和獼猴桃汁添色而成，美味又健康。
土耳其蛋糕（Mozaik Pasta）
由巧克力醬和餅干屑做成的巧克力蛋糕，不僅造型精美，味道也不錯。你可以在任何一個咖啡店里找到這種蛋糕。土耳其的媽媽們常在家里做這種蛋糕，因為它制作的過程很簡單，無需用到烤箱。巧克力控的福利，來土耳其必吃！
蘭莖粉 （Salep）
到了土耳其要是沒有喝到蘭莖粉泡的飲料，你的旅行注定是不完整的。冬天里喝上一杯用蘭花做成的飲品，上面撒上一些肉桂，暖身又暖心。出口純蘭莖粉是非法的，因為蘭花的供應量不多，你只能在土耳其的邊境買到它。
土耳其咖啡
土耳其咖啡，又稱阿拉伯咖啡，是歐洲咖啡的始祖，誕生已有七八百年歷史。據說在土耳其，為客人煮一杯傳統的土耳其咖啡是無比崇高的事情，有的甚至還要提前沐浴、吃齋。2013年12月5日，土耳其咖啡及其傳統文化被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產名錄。在土耳其的大街小巷，到處是掛有咖啡招牌的店，有的還畫著一只小巧的咖啡杯，冒著縷縷熱氣。土耳其人喝咖啡通常只喝完八分，而剩下的粉末就是拿來做占卜的工具。喝上一口香醇可口的咖啡，配一份土耳其甜點，最后再占個卜，一食三招，一定要體驗體驗。
土耳其紅茶
咖啡曾占據著土耳其人的飲品主流，但是隨著20世紀中期茶葉的興盛，咖啡的地位日漸被紅茶取代。即使是在當今各種飲料競爭市場的時代，茶依然是土耳其的第一大飲料，其中土耳其蘋果茶尤為出名。土耳其人去商店買茶葉，只問有沒有茶葉，卻不問有什么茶葉。因為土耳其茶葉品種本不多，大家買的幾乎都是一種紅茶。土耳其紅茶很濃，都不能用大杯喝，一般用郁金香形的小杯來喝。體驗最地道的土耳其生活，一本土耳其紅茶足以！
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